生鮮#美食#食材)港口直送堅持鮮度【旬鮮---】平價奢華的新鮮享受~醬油漬鮭魚卵50g-份料理－台中庭美

「生鮮#美食#食材」報你知港口直送堅持鮮度【旬鮮???】平價奢華的新鮮享受~醬油漬鮭魚卵50g/份

港口直送堅持鮮度【旬鮮???】平價奢華的新鮮享受~醬油漬鮭魚卵50g/份【中式料裡食譜】平常在家大魚大肉都吃慣了,偶爾想換換新鮮的口味又不想做得太麻煩,只能一拖再拖,拖到最後都不願意再想嘗試地去做。想必有些朋友對外面的一些小吃特別感興趣,卻又因為食品安全望而卻步,現在小編就要教大家做一道特別下飯的菜——水煮千張,喜歡吃口味重些的朋友馬上收藏吧。

水煮千張最重要的就是香辣味,愛吃辣的朋友這下有口福了,不吃辣的朋友也沒有關係,按照自己喜好來放就行。準備食材:豆皮、干辣椒、豆瓣醬、醬油、花椒、蔥姜蒜、鹽、香油、吃香菜的朋友還可以放點香菜進行調味

一、將買來的豆皮洗淨切條或者菱形塊都可以,放入熱水中煮2~3分鐘就可以撈出放到涼水裡晾涼中式料理的做法大全

鮮生三、在鍋中倒入食用油加熱後放入干辣椒和花椒一起炸香撈出,在放入姜蒜一起爆香加入豆瓣醬翻炒均勻

四、加入清水燒開再把醬油和瀝好水的豆皮一起加進去煮5~6分鐘,中途翻動時加入鹽進行調味

製作小貼士:想要味道更鮮的朋友可以選擇加入麻辣鮮;千張先煮一會可以達到除去豆腥的作用童書編輯;覺得配料不夠豐富還可以加入豬肉和豆芽等

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資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2

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